Wagyu A5+

El certificado A5+ es la máxima calificación que puede recibir la carne de Wagyu, garantizando una calidad superior. Esta certificación implica que la carne proviene de vacas criadas bajo estrictos estándares en Japón, con una dieta especial que contribuye a su alto contenido de grasa intramuscular. La carne A5+ se distingue por su marmoleo excepcional, que proporciona una textura increíblemente suave y un sabor profundo y único. Comprar Wagyu A5+ en Meaters, significa elegir lo mejor en términos de sabor, ternura y calidad, asegurando una experiencia culinaria de lujo incomparable.

La procedencia específica del Wagyu japonés puede variar según el proveedor y la cadena de suministro. Sin embargo, en Meaters, el Wagyu japonés que ofrecemos se cría en regiones específicas de Japón, donde se siguen prácticas de crianza tradicionales y meticulosas. Los principales lugares de cría son Miyazaki, Kagoshima, y Okayama. En la crianza de Wagyu, se presta especial atención a la genética, la alimentación y las condiciones de vida de los animales. La alimentación a base de granos y cerveza, así como el masaje del ganado, son prácticas comunes que se implementan para mejorar la calidad y la terneza de la carne.

En Meaters, nos esforzamos por asegurar que todo nuestro Wagyu llegue en la mejor de las condiciones, envasando y empaquetando todo cuidadosamente para asegurar su conservación. Trabajamos con SEUR FRÍO 13:30, que realiza los envíos refrigerados para garantizar la frescura de los productos de nuestra planta a tu casa y entregándote antes de las 13:30h.

Para conservar la frescura de nuestras carnes, te recomendamos refrigerarla inmediatamente al recibirla. Puedes almacenarla en el frigorífico a temperaturas de 1-4°C. Asegúrate de mantenerla en su envase original o en una bolsa sellada para evitar la contaminación cruzada. Consumir la carne dentro de la fecha de caducidad es esencial para disfrutar de su mejor sabor. Si no tienes planteado consumirla con cierta inmediatez, también puedes congelarla ya que todos nuestros envases permiten su congelación sin ningún problema. La descongelación de todas nuestras carnes, es perfecta. La mejor forma de descongelar carne de manera segura es en el frigorífico, nunca descongeles carne a temperatura ambiente, ya que esto puede favorecer el crecimiento de bacterias.

En cada corte de carne, encontrarás pequeños consejos y recomendaciones que nosotros consideramos que son los mejores para cocinar cada pieza.

Aun así, si se te presenta alguna duda de cocinado, proceso de descongelación, atemperación o cualquier otra cuestión, no dudes en escribirnos a info@meaters.es o a través de nuestro instagram @meaters_es, desde donde estaremos encantados de resolver todas tus preguntas.

Comprar Wagyu online en Meaters garantiza calidad y autenticidad directamente desde Japón. Nuestros cortes provienen de las mejores regiones, como Miyazaki, Kagoshima y Nakayama, asegurando una experiencia culinaria excepcional. Disfruta de la comodidad de recibir carne seleccionada meticulosamente en la puerta de tu casa, con entrega rápida y segura. Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en cada bocado, ofreciendo asesoramiento personalizado y un servicio al cliente inigualable. En Meaters, convertir tu cocina en un restaurante de lujo nunca ha sido tan fácil y accesible.