Picaña de Wagyu Australia 1,7 kg aprox.

En Meaters, nos esforzamos por asegurar que nuestra picaña de wagyu autraliana te llegue en la mejor de las condiciones, envasando y empaquetando todo cuidadosamente para asegurar su conservación. Trabajamos con SEUR FRÍO 13:30, que realiza los envíos refrigerados para garantizar la frescura de los productos de nuestra planta a tu casa y entregándose antes de las 13:30h.

Para conservar la frescura de nuestra picaña de Wagyu, te recomendamos refrigerarla inmediatamente al recibirla. Puedes almacenarla en el frigorífico a temperaturas de 1-4°C. Asegúrate de mantenerla en su envase original o en una bolsa sellada para evitar la contaminación cruzada. Consumir la carne dentro de la fecha de caducidad es esencial para disfrutar de su mejor sabor. Si no tienes planteado consumirla con cierta inmediatez, también puedes congelarla ya que todos nuestros envases permiten su congelación sin ningún problema y la descongelación de todas nuestras carnes, es perfecta. La mejor forma de descongelar carne de manera segura es en el frigorífico, nunca descongeles carne a temperatura ambiente, ya que esto puede favorecer el crecimiento de bacterias.

La picaña de Wagyu es un corte exquisito que se presta perfectamente a diversas preparaciones. Aquí te dejamos una receta sencilla para cocinar la picaña de Wagyu:

Saca la picaña de Wagyu del refrigerador y déjala a temperatura ambiente durante 30-60 minutos antes de cocinar. Esto permite que la carne se cocine de manera más uniforme.

Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Si no tienes una parrilla, también puedes usar una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.

Frota la picaña con sal gruesa por todos lados. Agrega pimienta negra al gusto.

Coloca la picaña en la parrilla caliente con el lado de la grasa hacia arriba. Cocina durante unos 45 minutos, girándola cada 15 minutos para obtener un cocinado homogeneo. Ajusta el tiempo según tu preferencia de cocción.

Si estás utilizando una parrilla, puedes crear un cruce de parrilla para obtener esas marcas atractivas. Gira la picaña 45 grados después de unos minutos.

Una vez que la picaña alcance tu término de cocción preferido, retírala de la parrilla y deja que repose durante 10 minutos antes de cortar. Esto permite que los jugos se redistribuyan, dando como resultado una carne más jugosa.

Corta la picaña en rodajas finas contra la fibra para obtener la máxima ternura. Sirve inmediatamente y disfruta de esta delicia de Wagyu.

Comprar picaña de Wagyu australiana en Meaters es una elección que se distingue por varias razones que hacen de tu experiencia culinaria algo excepcional.

En Meaters, nos comprometemos a ofrecer carne de la más alta calidad. Nuestra picaña de Wagyu australiana proviene de la prestigiosa raza Wagyu, conocida por su infiltración de grasa marmoleada que aporta un sabor y terneza excepcionales.

Seleccionamos cuidadosamente nuestras fuentes para garantizar no solo la calidad de la carne sino también prácticas de crianza sostenibles y éticas. Queremos que disfrutes de una experiencia gastronómica premium con consciencia.

En Meaters, entendemos la importancia de la comodidad en la cocina. Ofrecemos picaña de Wagyu australiana que se adapta perfectamente a tus necesidades, ya sea para hamburguesas gourmet, albóndigas jugosas o cualquier otra creación culinaria que desees explorar.

Simplificamos el proceso de adquirir carne de calidad llevándola directamente a tu puerta. Olvídate de las molestias de ir al mercado; con Meaters, la mejor carne Wagyu llega directamente a ti.

En Meaters, no solo ofrecemos carne de alta calidad, sino que también aportamos un toque desenfadado y autenticidad a tu experiencia culinaria. Creemos que la buena comida no tiene que ser complicada, ¡sino simplemente deliciosa!

Ya sea que seas un maestro de la parrilla o estés comenzando, nuestra picña de Wagyu australiana está diseñada para elevar tu experiencia de parrilla a nuevas alturas. Experimenta la diferencia que la calidad Wagyu puede hacer en tus creaciones culinarias.