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Carne de vaca premium
Procedencia de nuestra carne de vaca premium
En Meaters ofrecemos una amplia variedad de cortes de carne, con procedencias de diferentes países y características únicas.
La vaca Holstein o Frisona es una raza originaria de la región frisiosajona. Su carne es de color claro, con una excelente infiltración de grasa, lo que le otorga una textura excepcional y un sabor delicioso. Aunque la producción de carne por animal es menor en comparación con otras razas, la infiltración de grasa garantiza una mayor terneza, jugosidad y sabor.
Otra de las razas que ofrecemos es el Angus nacional, considerada una de las mejores carnes del mundo. Se distingue por su intenso y exquisito sabor, así como por su jugosidad y un excelente grado de marmoleado en la carne.
Además, disponemos de cortes de Black Angus, tanto australiano como canadiense, que son altamente valorados por su calidad.
Por último, ofrecemos Wagyu de diferentes países, incluyendo Wagyu australiano y Wagyu japonés con la máxima certificación A5. El Wagyu es conocido por su carne increíblemente marmoleada, que brinda una experiencia gastronómica excepcional.
¿Cómo es nuestra carne de vaca premium?
En Meaters, nos enorgullece ofrecer cortes premium de vacas de la más alta calidad. Nuestros cortes de carne se seleccionan cuidadosamente de ganado de primera calidad, y se caracteriza por las siguientes cualidades:
1. Raza de ganado selecta: Trabajamos con ganado de razas premium, como Angus, Frisona, Wagyu, Black Angus, conocidas por su calidad y sabor excepcionales. Estas razas se crían específicamente por su carne de alta calidad.
2. Marmoleo excepcional: Nuestra carne de vaca premium se distingue por su abundante marmoleo, que es la intrincada red de grasa intramuscular. El marmoleo aporta una jugosidad y un sabor excepcionales a la carne, lo que la convierte en una elección excepcional para los amantes de la buena carne.
3. Selección y procesamiento de calidad: Cada corte de carne se selecciona minuciosamente y se somete a un proceso de envejecimiento controlado para realzar su sabor y textura. Nuestros expertos carniceros garantizan que cada corte se prepare a la perfección.
4. Sostenibilidad y origen: Nos esforzamos por conocer y promover la sostenibilidad en la producción de carne. Trabajamos con proveedores que siguen prácticas responsables de cría y que se preocupan por el bienestar de los animales.
5. Cortes variados: Ofrecemos una amplia variedad de cortes de carne de vaca premium, desde filetes tiernos y jugosos hasta chuletas sabrosas y costillas para barbacoa. Cada corte se adapta a diferentes preferencias culinarias y ocasiones especiales.
6. Preparación fácil: Nuestra carne de vaca premium se entrega en su punto óptimo de frescura y está lista para cocinar.
En Meaters, estamos comprometidos con brindar a nuestros clientes la mejor experiencia culinaria posible con carne de vaca premium de alta calidad. Valoramos la transparencia y la excelencia en cada paso del proceso, desde la selección de los cortes hasta la entrega en tu puerta. Te invitamos a explorar nuestra selección y disfrutar de la experiencia de saborear una carne de vaca excepcional.
¿Cómo te enviamos nuestros cortes de vaca premium?
En Meaters, nos esforzamos por asegurar que toda nuestra carne llegue en la mejor de las condiciones, envasando y empaquetando todo cuidadosamente para asegurar su conservación. Trabajamos con SEUR FRÍO 13:30, que realiza los envíos refrigerados para garantizar la frescura de los productos de nuestra planta a tu casa y entregándose antes de las 13:30h.
Conservación de la carne de vaca premium
Para conservar la frescura de nuestros cortes de vaca premium, te recomendamos refrigerarla inmediatamente al recibirla. Puedes almacenarla en el frigorífico a temperaturas de 1-4°C. Asegúrate de mantenerla en su envase original o en una bolsa sellada para evitar la contaminación cruzada. Consumir la carne dentro de la fecha de caducidad es esencial para disfrutar de su mejor sabor.
Si no tienes planteado consumirla con cierta inmediatez, también puedes congelarla ya que todos nuestros envases permiten su congelación sin ningún problema. La descongelación de todas nuestras carnes, es perfecta. La mejor forma de descongelar carne de manera segura es en el frigorífico, nunca descongeles carne a temperatura ambiente, ya que esto puede favorecer el crecimiento de bacterias.
¿Cómo cocinar nuestra carne de vaca premium?
En cada corte de carne, encontrarás pequeños consejos y recomendaciones que nosotros consideramos que son los mejores para cocinar cada pieza.
Aun así, si se te presenta alguna duda de cocinado, proceso de descongelación, atemperación o cualquier otra cuestión, no dudes en escribirnos a info@meaters.es o a través de nuestro instagram @meaters_es, desde donde estaremos encantados de resolver todas tus preguntas.
¿Por qué comprar vaca premium en Meaters?
– Calidad Garantizada: Nuestra carne proviene de productores de confianza y cumple con los más altos estándares de calidad. Puedes confiar en que estás obteniendo carne fresca y deliciosa en cada pedido.
– Amplia Variedad de Cortes: En Meaters, ofrecemos una amplia gama de cortes de carne. Esto te brinda la oportunidad de probar diferentes opciones y descubrir nuevos sabores para tus recetas.
– Comodidad a tu Puerta: Comprar carne en Meaters te permite disfrutar de la comodidad de que tu pedido llegue directamente a tu puerta. Evita la necesidad de desplazarte a la carnicería y ahorra tiempo.
– Información Detallada: En nuestro sitio web, encontrarás información detallada sobre cada producto que ofrecemos, incluyendo sugerencias de preparación, recetas y consejos para cocinar cada corte de la mejor manera.
