Chuleta Lomo Bajo de Wagyu de Cantabria 800gr

Valorado con 5 de 5 en base a 3 valoraciones de clientes

3 reseñas

92,00€ IVA incluido

-5% DESCUENTO EN TU PRIMER PEDIDO

Cadena de frío | Envío 24-48h | Garantía de calidad

Un corte noble para los auténticos amantes de la carne. El lomo bajo combina una infiltración excepcional con una textura firme y un sabor profundo que se disfruta desde el primer corte.

Nuestro Wagyu Cántabro 100% puro nace y se cría en Omoño (Cantabria), y cada pieza es despiezada por nuestro equipo en Unión de Carnes de Cantabria, asegurando el máximo cuidado en todo el proceso.

Certificado por la Australian Wagyu Association (AWA) y validado por la Asociación Española de Wagyu.

Perfecta para la parrilla, donde desarrolla todo su potencial.

· Precio: 115 € / kg

· Envasado: Al vacío

· Preparación: Parrilla o plancha

* En Meaters seleccionamos las mejores razas y elaboramos nuestros productos con carnes de 1ª calidad de manera artesana, garantizando la sostenibilidad y el bienestar animal.

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En Meaters, nos esforzamos por asegurar que nuestra Chuleta Lomo Bajo de Wagyu Cántabro te llegue en la mejor de las condiciones, envasando y empaquetando todo cuidadosamente para asegurar su conservación. Trabajamos con SEUR FRÍO 13:30, que realiza los envíos refrigerados para garantizar la frescura de los productos de nuestra planta a tu casa y entregándose antes de las 13:30h.

Para conservar la frescura de nuestra Chuleta Lomo Bajo de Wagyu Cántabro, te recomendamos refrigerarla inmediatamente al recibirla. Puedes almacenarla en el frigorífico a temperaturas de 1-4°C. Asegúrate de mantenerla en su envase original o en una bolsa sellada para evitar la contaminación cruzada. Consumir la carne dentro de la fecha de caducidad es esencial para disfrutar de su mejor sabor. Si no tienes planteado consumirla con cierta inmediatez, también puedes congelarla ya que todos nuestros envases permiten su congelación sin ningún problema y la descongelación de todas nuestras carnes, es perfecta. La mejor forma de descongelar carne de manera segura es en el frigorífico, nunca descongeles carne a temperatura ambiente, ya que esto puede favorecer el crecimiento de bacterias.

Templa la pieza antes de cocinarla. Marca la chuleta sobre una parrilla o brasa muy caliente hasta obtener un exterior caramelizado y un interior jugoso. Respeta un breve reposo antes de servir y acompáñala únicamente con sal en escamas para disfrutar de todas las cualidades del Wagyu.

Consejo Meaters: al tratarse de un Wagyu 100% puro con una alta infiltración de grasa, recomendamos cocinarlo en un punto poco hecho o al punto para disfrutar al máximo de su textura, jugosidad y sabor. Mantener el protagonismo de la carne es la mejor forma de apreciar todas sus cualidades.

La chuleta de lomo bajo de Meaters reúne todo lo que hace excepcional al Wagyu: una infiltración sobresaliente, una textura firme y un sabor profundo. Procede de un Wagyu 100% puro, nacido y criado en Omoño (Cantabria) y despiezado por nuestro equipo en Unión de Carnes de Cantabria. Una pieza exclusiva que combina origen, calidad y una experiencia gastronómica difícil de igualar.

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